19:
友人がアートなイベントをしています！！
最近、「コラージュ」という手法を勉強中で、
何かしらの形で表現のひとつとしてカタチにしていければと思ってます。。
０からイラストとかコラージュを始めるには、まだまだ勉強不足かなぁ。
いやいや！！トライ＆エラーしなくちゃっ！！
以下、案内文です★
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絵を描くのが好きだけど、展示するのは初というかたもお気軽にどうぞ！！
【AR-T-SHIRT(アートシャツ)展参加者募集！！！】
※参加表明の場合はこちらを押してね！↓
http://mixi.jp/view_schedule_entry.pl?id=4c16f7e766b3717a03bbe2c283d811d1&owner_id=18857802
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京都・左京区にある「カフェダイニング ニア」にて行う、企画展の参加者さまを募集しております！
京都「カフェダイニング ニア」とは？
http://blow-works.com/near.html
★★★★★★★★★AR-T-SHIRT(アートシャツ)とは？★★★★★★★★★
「AR-T-SHIRT(アートシャツ)」とは、無地のＴシャツをキャンバスにして、アーティストが直接ペイントを行う作品展です
鑑賞者様は、日頃よく目にする無地のＴシャツに、アートを組み合わせる事で、どのような変化を遂げるのか楽しみながら作品をご鑑賞いただくと共に、アートというものが身近なものであるという事を実感していただければいいなと考えております。
アーティストの方は、Ｔシャツというキャンバスを使って、自分の個性を最大限に発揮していただき、お互いが刺激し合えるような十人十色の作品展にしていただければと思います。
また、「AR-T-SHIRT(アートシャツ)」では、期間中にパーティーを行い、アーティストの方と、鑑賞者様の交流する場を設け、気に入った作品をご購入して頂けるようになっております。
Ｔシャツの金額、送料に関しましては、アーティストの方と、鑑賞者様との間で決めて頂くよう、お願い申し上げます。
ご購入された作品の発送は、作品展終了後となりますので、御了承下さいませ。
☆☆☆☆☆☆☆☆☆「AR-T-SHIRT(アートシャツ)概要」☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【開催日】
2010.8/27(金)～9/8(水) 12:00～22:00(最終日は17時まで)木曜定休
※パーティーは 9/4(土) 16:00～20:00 チケット制(1d付き)\1000
フードは、各自持ち込みでお願い致します。
【参加費】
3000円(Ｔシャツ費(メンズ一枚、レディース一枚)、DM15部、ネームプレート送付代込み)
※7月29日(金)までに、指定の口座までお振り込みをお願いいたします。(申し訳ありませんが、振込手数料はご負担ください。)
Ｔシャツ、DM、ネームプレートに関しては、8月2日(月)送付開始予定です。
【お申込み期限】
7月29日(木) PM22 時まで(※定員に達し次第締め切らせていただきます。)
【場所】
Cafe dining near 店内 ギャラリースペース
【搬入・搬出について】
搬入期限は、8月22日(日) PM22時までです。
＜搬入＞
搬入期限日まで随時受け付けておりますので、作品完成後、Cafe dining nearまでお持ちください。作品を入れている袋などには必ずお名前を明記してください。搬入期限までに、作品が届かない場合、キャンセルされたものと判断させていただきますので、ご注意ください。搬入期限は厳守でお願いいたします。
＜搬出＞
作品の搬出作業は、展示最終日から2週間以内(2010年9月22日まで)にCafe dining nearで作品をお引き取り下さい。
※遠方の方で店頭までの搬入出が難しい場合は、郵送も可能です。(送料はご負担ください。)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
14:
ワールドカップも終わりました。。
前回のブログが、日本がカメルーンに勝った後…もはやだいぶ前のような気がします。
というか、しばらく書かなさすぎました。反省。
あっさりオイル系とかトマトソースのパスタが食べたくなる季節になりました。
そろそろ本格的な夏も始まるし、カッペリーニでトマトの冷製パスタでもつくろうかな？！
カッペリーニ買いに行かなくちゃ…。
今回は、冷蔵庫に眠っていた乾燥きのこを使ったパスタ。
妙に塩っけが欲しかったので、ちょっと塩は多めに。
刺激というか、辛みも欲しかったので、タカノツメもいつもより多め。
じめじめした季節だけど、オイルも多め！！たまにはこってりと！！
あと今回は、珍しく、鶏もも入れました。
やはりタンパク源も欲しい…ということで。
栄養のバランスも大切です。（最近、外食が多いだけに。）
ありがたいことに、このブログをご覧になっている方にお会いしたときに、
レシピも書いて！！ということでしたので、これからはレシピっぽいものも、書いていこうかなと思います。
ただ、だいたい自分用に作るときは、その日の気分で、分量を変えるし、
そもそも、細かく分量測って作ってないので、あまり参考にはならないかもしれません。
ゆずプリンとかゆずゼリーのように、正確なレシピ（マニュアル）を作るときは、
きっちり分量ははかるのですが。。。
とは言え、アウトプットもしていかないと、自分自身、学びもないので、
気楽にレシピっぽいものは書いていきます。
使った材料は下記の通り。分量は参考までに。
・パスタ（フェッデリーニ） 80g
・乾燥きのこ 20g
・鶏もも肉 40g
・白ワイン 大さじ２
・にんにく 1片
・乾燥バジル 適量
・タカノツメ（輪切り） 適量
・塩 適量
・コショウ 適量
【作り方】
１．乾燥キノコをぬるま湯でもどす。（このもどした水はあとで使います）
２．鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
３．パスタを茹でるお湯を沸かす。塩は沸騰するまで入れない。（先に塩を入れると沸騰するまで時間がかかります。）
※ソースのできあがるタイミングを見て、パスタを投入。
４．お湯を沸かしてる間に、ソースを作る。フライパンに、オリーブオイル、叩いたにんにくを入れ、弱火にかける。にんにくに焦げ目がついたら、鶏肉を入れる。（※にんにくは、好みで入れたままでも、外に出してもよい）
５．さらに、水に戻したきのこを入れ、塩、コショウを振る。（鶏もも肉、きのこに直接味付けします。）
６．白ワインを入れ、アルコール分を飛ばしたあと、乾燥きのこをもどしたゆるま湯、タカノツメ、バジルを入れ、少々煮こむ。
７．味を確認し、塩、コショウで調整する。
８．フライパンにアルデンテのパスタを入れ、弱火でソースとからめる。（ソースをからめるというよりも、パスタにしみこませる感覚で作ると、食べ応えのある美味しくなります。）
９．お皿に盛りつけて、完成！！
作るよりも、文章にする方が難しい…。感覚的なものを、文章にすることにも慣れていかないとね！！
ドライきのこのオイルパスタ
17:
ワールドカップが南アフリカで行われていますが…日本がなんとカメルーンに勝ちましたね！！まさか…という感じですが、岡田監督、あの即席の布陣（？）で勝ててよかったですね。負けてたらと思うと、世間の反応が恐ろしい限りです。。。それにしても、もう3日前たつのですか…早いですね？！サッカーの知識は、テレビから得る情報程度で、まったくのミーハーなものですけどね。ホント、サッカー見るのはワールドカップくらいか、夜のスポーツニュースで海外のリーグの結果見るくらいですけど。まぁ、そのスポーツニュースのおかげで、海外の一流選手の名前くらいはわかるってものです。日本の試合ももちろん盛り上がるけど、他国の試合も面白い。。おかげで毎晩、寝れませんよね…。
ちなみに、勝った瞬間は、ついついガッツポーズです。無意識で叫んでたみたい？？？近隣からも叫び声が聞こえたので、思いは同じだったのでしょう。やっぱり、日本が勝つのは嬉しいものです。
この日は、サッカー開始くらいから、小腹が空いたので、赤ワインをちびちび飲みながら、チキンカレーをいただく。いつか買ってストックしていた赤ワインのいくつかのうち、たまたま（？）南アフリカ産があって、ワールドカップなんだし、これを飲むっきゃ無いってことで、ピックアップ。ぶどうはカベルネ・ソーヴィニヨンなので、重め。ラベルには「アラベラ」と書いてあります。このワインがカレーに入っているチキンと合う。もちろんカレーとも合う。そもそも、重めの赤が好みってのはあるけども…。日本の試合に集中せずに、ワインとカレーの組み合わせをついつい楽しんでしまいました。
最近、ますますワイン漬け（？）の毎日ですが、ワインに合う一品も用意しておきたいなとも思います。寝る前にちょっと飲み始めると、一品も食べたくなるんですよね。。。生ハム、サラミもストックしておこうかな。もっといろんな生ハム、サラミが気軽に、身近に買えたら…なんて思うと、イタリアでの滞在が恋しくなります。
03:
友人が関係している企画です。
初めて飲む日本酒を自分たちがつくるということを体験してもらおうと
今回来年新成人を迎える方を現在探しているそうです。
企画詳細はこちら→http://yumecolabo.jp/clabo/yumenist.php?yid=7
日にちが今週5日土曜日のため、日にちがあまりないのですが。。。
もし来年成人を迎える方が周りにいらっしゃいましたら、転送してあげてください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊転送可＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
「田植え」イベント概要です！
日本酒づくりの田植えを体験してみませんか！？
NPOスマイルスタイル、ユメコラボ、
上田氏のhttp://yumecolabo.jp/clabo/yumenist.php?yid=7
の若者に日本酒のおいしさを伝える企画第一弾です！
対象年齢19歳男女
■日程
６月５日→６月６日（雨天時）
■場所
伊根
■移動手段
・車２台（こちらにて手配します）
■当日スケジュール
・９時 出発
・１２時 伊根到着
お昼ご飯
・１３時 田植え開始
長靴不要、はだしで実施する。
洗う場所はあり
■服装
・汚れてもいい服装
・着替は、特に必要なし
■持ち物
・タオル
・汚れてもいいサンダル（あればベター）
■食事
・伊根の景色がいいお店で食べる
宜しくです。
参加希望の連絡は担当 須貝 08031038300 tastez@hotmail.com
までご連絡ください！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊転送ここまで＊＊＊＊
01:
どんだけ、酒飲みなタイトルなんでしょう。。。
ようやくプリンの試作終わりました。プリンを冷やすまでが試作ですから、何かと辛抱が必要なプリンです。
先日、福井の大飯というとこにある原子力発電所の見学に行ってきたんですが。まぁ、わたしらの電気はここで生まれてるんだなぁ、こういう原理で動いてるんやなぁ、と勉強になったわけです。目に見えない電気ですが、実際に発電所を見て、説明受けると、妙に納得です。以前から気になってた新エネルギーだけど、聞いてみると、どうも核融合とか、そういったのはまだ研究段階みたいね。それよりも蓄電池？リチウム電池が面白いとか？？？電気自動車はこれからどうなるかな！！
で、帰りには、舞鶴のとれとれ市場に行ったんですけども。そこで、何を買おうか、いや何か丼でも食べたいなとも思うけど、昼食で腹いっぱいなので、試食でガマン。試食もホドホドに、進んで食べようと思うのは、ホタルイカ沖漬けとかイカの塩辛、タコの塩辛などなどお酒に合いそうなものばかり。昔は、癖があって嫌だと、そんなに好んで食べなかったのに。。年をとると（？）何かと嗜好は変わりますね。昼間から、試食をあてに、お酒を飲みたいなと思うけどガマン。結局、お酒との組み合わせを楽しみたかったので、ホタルイカ沖漬けとかイカの塩辛を購入。塩辛はサービスで嬉しい限り。
帰宅後は、早速、ともに頂きました。ちょうど、ちょびっと太平洋の原酒（和歌山県新宮市の日本酒）があったので、それと合わせて頂く。原酒だから、味も濃いし、度数も高め。もちろん、美味しいんだけど、どちらかというと料理と合わせてというよりも、そのまま飲んだ方が美味しいかな。当然、それだけでは満足しないので、いつか購入してストックしてたニュージーランド産の白ワインを開ける。こちらの方が、沖漬け、塩辛ともに合うかな。ただ、白ワインだけで考えると、もうちょいフルーティさが欲しいかな、あっさりし過ぎかなとも思うけど、そこは好みでしょうね。
自宅で、料理とお酒を合わせるのが、最近のささやかな楽しみです。この料理とこのお酒あうかな〜って考えながら、作ったり、選んだりすると、また楽しみの幅が膨らむというわけです。
さてさて、こんなん書いてるとまた飲みたくなるけど…もう遅いので寝ましょう。。。
28:
いやいや月日がたつのは相変わらず早い。。もう５月も終わりだからね。。。
最近のふと思ったこと。
周りでもツイッターが急速に流行ってきていて？？？いつかのmixiが流行りだしたときを思い出します。とはいえ、引き続き、ブログは書いていきますよ〜。ツイッターの魅力もあれば、ブログの魅力もあるということでね。ただ、ツイッターもfacebookもそうだけど、どうも、トップページで時系列で、タイトル＋文章が並ぶスタイルと言うのはどうも慣れない。もっと一覧性があってもよいのかな。そういう意味では、mixiは使い易いのね。というか、散々mixi使ってきたから、それに慣れてしまっているのはあるかも。とはいえ、世界標準はfacebook。周りのインターナショナルな方々はfacebookを使いこなしていますわ。顔はインターナショナルでも（？）、語学力やら発想は完全にドメスティックなので、少しでも仮想的に海外に触れ、見聞やら視野を広げるためにも、mixiからfacebookに移行していきたいものです。
全く別の話。
今日は大阪にて、とある会に少しだけ参加させていただきました。大阪でイベントをするプロデューサーの方々を中心に集まっている団体で、今日は著名なリーダーの方も来られていました。「大阪をあかるく盛り上げていきたい!!」という目的を掲げているんですけど、生まれも育ちも大阪の私にとっては、たまらない言葉です。こういう新しいとこに行き、様々なジャンルの方とコミュニケーションを取ると、改めて「発想も行動も、まだまだやなぁ。がんばらなあかんわ！！」って思います。
まぁ脈絡のない話ですが…もうすぐ６月。気合いを入れ直さないとね！！
21:
ここ数カ月の間に何度か、ちょっと上品な感じの中華料理を食べる機会があったんだけど…あっさり上品で食べやすい。中華のジャンルにもよるけど、広東料理とか上海料理になるのかな。いくらでも食べられる！！でもって、ビールにもよく合う。さらには、食後でも喉がかわかないｗｗ
ここ最近、自宅ではあまり中華料理は作ってはないけど、こうも、美味しい中華料理ばっかり食べてると、中華に挑戦したくなってくる！！一時期は、いかにチャーハンをパラパラに作るか…チャレンジしてたのが懐かしい。自宅のコンロでは、どうしても火力が弱いから、どこまで再現できるかどうかはわからないけど。。。中華は火力で決まる〜といったとこもあるから。チャーハンのパラパラ具合も結局は、火の強さでしたね。
あぁぁ、いろんな店の中華料理食べたい〜広東、上海、北京、四川…と奥も深い中華料理。マイブームが来そうな予感？？？辻調の教本引っ張ってこようかな。次の【 tsugu.party 】は中華かも？！
19:
ひさしぶりの食をテーマに。
試作・研究のために、いろんな硬さのプリンを作っては、食べてるんですけど。同じ分量の材料（砂糖、牛乳、たまご）を使っていても、どうも硬さしだいで、甘さの感じ方が違うのです。同じ分量なのに…とは思うけど。一つの考えとしては、プリンが舌の上で溶けるときの違い（すぐに溶ける←←→→弾力があって溶けない）で、甘さの感じ方にも違いが出てるのでは、とも考えます。となると、舌が甘さを感じるときのプロセスってどうなってるの？なんて答えの出なさそうなことを考えたりするのです。
そんなとき、ふと思い出したのが、分子ガストロノミー（分子料理学）。もともと、この言葉を知ったのは、スペイン・エルブジのフェラン・アドリアの本を読んで…だったかな。ぶっとい本で、買ったら何万円もする料理本なんだけど、ある大学の図書館にあって、卒業論文の研究と称して（？）、そこの大学に行って読んだんだけど。。。料理を科学的に考えること。そして、歴史的な食文化を既成概念には囚われない見方で解釈すると、いくつかの要素に分解でき、それに新たな解釈を加え、新しい形で結合すると全く違う料理になる。といった思想が載ってたんですけど（言葉で説明すると難しい…）それ以来、分子ガストロノミーは興味津々だったんです。
とはいえ、そのときは興味津々でも、やっぱり基礎ができなきゃ、応用なんてとんでもないわ〜。なんていつも通りの料理のスタイルに戻ったら、「分子ガストロノミー」の考えはすっかり片隅に追いやってたんですけど。。。今夜、数種類の硬さのプリンを食べてて、思い出しました。何かのひらめきかな？？？
とりあえず、以前から気になってた、分子ガストロノミーの創始者（？）でもあるエリヴェ・ティスの本「フランス料理の「なぜ」に答える」を購入。ここ10数年ほど、フランスを筆頭に欧米では、料理を科学として考える流れがあるよう。日本ではあまり研究は進んでないのかな？（流行で技術として取り入れてるとこはあるみたいだけど。）
なんにせよ、思い詰ったときは、違った視点から物事を考えるのも必要。いつもの通り、インプット＆アウトプットの繰り返しですねぇ。はい。
18:
昨日、ローターアクトクラブの一年間の集大成でもある地区年次大会がようやく終わりました。ここ数日は、仕事しながら、映像を作ったりと準備とバタバタしてました。もっと、映像作成の段取りをよくしないといけません。。。
ローターアクトクラブは、世界中、日本中にある、ボランティア活動を通じた交流を行う団体なんです。２年前に入ったんですけど、すっかり入り込んでますねｗｗ 何かといい出会い・勉強・経験させてもらってます。
で、その地区年次大会も終わって、一段落もしたので…そろそろ、【 tsugu.party 】を再開しようと思ってます。６月の平日を予定しています。 また場所を確定させたら、アップします。 次回は何をテーマにしようかな？？？
どうも、なにか一つ終わっても、落ち着けないのは性格のようですねｗｗ
ではでは、これから、プリンの試作をします〜 深夜でも、時間は関係ナッシング！！
11:
久しぶりの日記が告知となりました。
いのべは生きております。GWはかつてなく忙しかったのですが、それも嬉しい悲鳴なんです。おかげさまで、最近はプリン作りに勤しんでおります。
ところで、友人が講演をすることになりました。中田慎也くんは、大学時代にEXZという団体で一緒に本を作った仲なんです。EXZのことを書き出すと長くなるので、それはまた気が向いたときに…ということで。
某大手広告社で勤め、地元伊丹を盛り上げるために動きだした彼の話は、入学してすぐの大学生も、就職したての新入社員も、わたしら同年代にとっても、きっと刺激的でしょう。
以下、案内文です！！
★★★★★★★★★★★★★★★★
『第1回 Challenger’s party！』
2010年5月16日（日）開催！！
★★★★★★★★★★★★★★★★
あなたは
今
なにかに『挑戦』していますか？
もし
なにかに挑戦しているのならば
あなたの声を聞かせてほしい
もし
何かに挑戦したいな、変わりたいな、と思っていて
モヤモヤしていたり、その一歩にためらっているのならば
同じような想いを抱えながら一歩を踏み出した人の話を聴いたり、
同じような想いをもった仲間たちと語り合ってほしい
いろいろな想いを抱えながらも
自分を信じ
明日に向かって走る挑戦者たちへ
今日、この日
この出会いが
この学びが
この繋がりが
あなたの背中を少しでも後押しできるものとなりますように。
そんな想いを込めて。
あなたのお越しを心からお待ちしています。
以下詳細————————————
第１回 Challengers’ party！！
■日程：2010年5月16日（日）
（開場）13時15分
（開始）13時30分
（終了）17時00分（予定）
■場所：大阪駅前第二ビル６F 第二研修室
（アクセス：各線「梅田」「大阪」駅から徒歩５分程度）
http://www.osakademanabu.com/umeda/
■参加費：
（学生）1000円
（社会人）2000円
■内容：
１、「Youth Challenger’s Presentation」
（20代挑戦者によるミニ講演）
２、「Challenger’s Dialog」
（参加者による「挑戦」をテーマにしたWorld Cafe形式による対話）
３、「Power time」
（参加者による発信・発表）
その他、交流時間なども
しっかりとらせていただきます。
お楽しみに！！
■ミニ講演者紹介：
●中田慎也（なかたしんや）
I-20プロジェクト代表 28歳
大阪大学大学院卒。
学生時代、１，２回生の頃は塾講師のアルバイトに明け暮れる。
３回生の頃に出会った友人から強い影響を受け、EXZを立ち上げ、若者に
大きな共感を呼ぶ本を３冊出版。卒業後は、人材・出版・通信などを手がける大手企業へ。
２年目から営業部門においてMVP。
現在は、自分が生まれ育った街である兵庫県伊丹市を盛り上げるために、
I-20プロジェクトを立ち上げ奔走中。そこには、学生時代に切磋琢磨し合った
様々な団体のリーダーたち（現在は各分野で活躍中の社会人）が集結している。
●倉崎憲（くらさきけん）
同志社大学五年生 22歳
大学２年の時に訪れた、ラオスでの子どもとの出会いにより、
国際協力団体CIVIO設立。初代代表。ラオスに学校建設。
彼の活動は、関西・学生・ラオスに留まらず、全国各地、世界各国に及ぶ。
南アフリカフォトコンテスト最優秀賞受賞
2010年6月から世界一周の旅へと新たなる挑戦と踏み込む
http://sivio.jp/
● 野村彩華（のむらあやか）
武庫川女子大学３年生 20歳
2009年ミスユニバースジャパンファイナリスト選出
自分の可能性を信じ、ひたすら挑戦する女性。
同年11月「無限の可能性を追求する」というコンセプトとした
女子大生限定の団体「SHEELY」を設立
イベント・フリーペーパー・飲食店経営など、
様々な分野で女子大生が挑戦する
ムーブメントを創造する
■主催運営
FESTA FRIEND他、学生団体、ＮＰＯ数団体による共催
■申し込み先
Challengers.party@gmail.com（担当：丸山）
まで、お名前、所属、連絡先をお書き込みの上
件名「１６日参加申し込み」としてお送りください。
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